Le tavole tre stelle.
La Svizzera ha 5 ristoranti con 3 stelle Michelin nel 2026, e Monaco ne ha 1. Dove si trovano, chi cucina e dove vivere a portata di mano.
La Svizzera ha 5 ristoranti con 3 stelle Michelin nel 2026, e Monaco ne ha 1. Dove si trovano, chi cucina e dove vivere a portata di mano.
5Ristoranti svizzeri con 3 stelle Michelin nel 2026
Michelin ha pubblicato la selezione 2026 per la Svizzera il 2 novembre 2026: 133 ristoranti stellati, 5 dei quali con 3 stelle.
| Ristorante | Chef | Centro |
|---|---|---|
| The Japanese Restaurant, The Chedi | Dominik Sato e Fabio Toffolon | Andermatt (nuovo nel 2026) |
| Memories, Grand Resort Bad Ragaz | Sven Wassmer | Bad Ragaz |
| Cheval Blanc by Peter Knogl | Peter Knogl | Basilea |
| Restaurant de l'Hôtel de Ville | Franck Giovannini | Crissier, vicino a Losanna |
| Schloss Schauenstein | Andreas Caminada e Marcel Skibba | Fürstenau |
Da Zurigo, Bad Ragaz dista circa un'ora di treno e Basilea circa un'ora. Crissier è a pochi minuti da Losanna, sulla strada per Montreux. Andermatt e Fürstenau si trovano in montagna tra Lucerna e St. Moritz.
3Stelle Michelin a Le Louis XV, Hôtel de Paris
Michelin ha presentato la sua guida 2026 per la Francia e Monaco al Grimaldi Forum di Monaco. Le Louis XV, la sala da pranzo di Alain Ducasse all'Hôtel de Paris, ha 3 stelle.
| Ristorante | Stelle | Dove |
|---|---|---|
| Le Louis XV, Alain Ducasse | 3 | Hôtel de Paris Monte-Carlo |
| Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 | Hôtel Métropole Monte-Carlo |
| Blue Bay Marcel Ravin | 2 | Monte-Carlo Bay Hotel |
| L'Abysse Monte-Carlo | 2 | Hôtel Hermitage |
| Pavyllon Monte-Carlo | 1 | Hôtel Hermitage |
| Elsa by Marcel Ravin | 1 | Monte-Carlo Beach |
| Le Grill | 1 | Hôtel de Paris Monte-Carlo |
| La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi | 1 | Monte-Carlo |
| Robuchon Monaco | 1 | Monte-Carlo (nuovo nel 2026) |
Zurigo🇨🇭 Svizzera
Lucerna🇨🇭 Svizzera
St. Moritz🇨🇭 Svizzera
Montreux🇨🇭 Svizzera
Monaco🇲🇨 Monaco
Ginevra🇨🇭 SvizzeraFonti. Tageskarte, Michelin Guide Schweiz 2026 · The Upcoming, Monaco and the Michelin Guide 2026 · Michelin Guide. Consultato a ottobre 2026. Un registro di luoghi, case e date, pubblicato come ricerca. Patrician.ch non ha alcun rapporto commerciale con nessuna delle case citate.
5: The Japanese Restaurant ad Andermatt, Memories a Bad Ragaz, Cheval Blanc di Peter Knogl a Basilea, il Restaurant de l'Hôtel de Ville a Crissier e Schloss Schauenstein a Fürstenau.
The Japanese Restaurant al Chedi Andermatt, dei gemelli chef Dominik Sato e Fabio Toffolon.
133, nella selezione pubblicata da Michelin il 2 novembre 2026.
Le Louis XV, il ristorante di Alain Ducasse all'Hôtel de Paris Monte-Carlo.
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