As mesas três estrelas.
A Suíça tem 5 restaurantes com 3 estrelas Michelin em 2026, e Mônaco tem 1. Onde ficam, quem cozinha e onde morar ao alcance.
A Suíça tem 5 restaurantes com 3 estrelas Michelin em 2026, e Mônaco tem 1. Onde ficam, quem cozinha e onde morar ao alcance.
5Restaurantes suíços com 3 estrelas Michelin em 2026
O Michelin publicou a seleção 2026 para a Suíça em 2 de novembro de 2026: 133 restaurantes estrelados, 5 deles com 3 estrelas.
| Restaurante | Chef | Cidade |
|---|---|---|
| The Japanese Restaurant, The Chedi | Dominik Sato e Fabio Toffolon | Andermatt (novo em 2026) |
| Memories, Grand Resort Bad Ragaz | Sven Wassmer | Bad Ragaz |
| Cheval Blanc, de Peter Knogl | Peter Knogl | Basileia |
| Restaurant de l'Hôtel de Ville | Franck Giovannini | Crissier, perto de Lausanne |
| Schloss Schauenstein | Andreas Caminada e Marcel Skibba | Fürstenau |
A partir de Zurique, Bad Ragaz fica a cerca de uma hora de trem e Basileia a cerca de uma hora. Crissier fica a poucos minutos de Lausanne, a caminho de Montreux. Andermatt e Fürstenau ficam nas montanhas entre Lucerna e St. Moritz.
3Estrelas Michelin do Le Louis XV, Hôtel de Paris
O Michelin apresentou seu guia 2026 para a França e Mônaco no Grimaldi Forum, em Mônaco. O Le Louis XV, sala de jantar de Alain Ducasse no Hôtel de Paris, tem 3 estrelas.
| Restaurante | Estrelas | Onde |
|---|---|---|
| Le Louis XV, Alain Ducasse | 3 | Hôtel de Paris Monte-Carlo |
| Les Ambassadeurs, de Christophe Cussac | 2 | Hôtel Métropole Monte-Carlo |
| Blue Bay Marcel Ravin | 2 | Monte-Carlo Bay Hotel |
| L'Abysse Monte-Carlo | 2 | Hôtel Hermitage |
| Pavyllon Monte-Carlo | 1 | Hôtel Hermitage |
| Elsa by Marcel Ravin | 1 | Monte-Carlo Beach |
| Le Grill | 1 | Hôtel de Paris Monte-Carlo |
| La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi | 1 | Monte-Carlo |
| Robuchon Monaco | 1 | Monte-Carlo (novo em 2026) |
Fontes. Tageskarte, Michelin Guide Schweiz 2026 · The Upcoming, Monaco and the Michelin Guide 2026 · Guia Michelin. Lido em outubro de 2026. Um registro de lugares, casas e datas, publicado como pesquisa. O Patrician.ch não tem relação comercial com nenhuma das casas citadas aqui.
5: The Japanese Restaurant em Andermatt, Memories em Bad Ragaz, Cheval Blanc by Peter Knogl em Basileia, Restaurant de l'Hôtel de Ville em Crissier e Schloss Schauenstein em Fürstenau.
O The Japanese Restaurant do The Chedi Andermatt, dos chefs gêmeos Dominik Sato e Fabio Toffolon.
133, na seleção que o Michelin publicou em 2 de novembro de 2026.
Le Louis XV, restaurante de Alain Ducasse no Hôtel de Paris Monte-Carlo.
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