
Die Schweiz hat 5 Restaurants mit 3 Michelin-Sternen im Jahr 2026, und Monaco hat 1. Wo sie sind, wer kocht und wo man in Reichweite wohnt.
5Schweizer Restaurants mit 3 Michelin-Sternen im Jahr 2026
Michelin hat die Auswahl 2026 für die Schweiz am 2. November 2026 veröffentlicht: 133 Sterne-Restaurants, davon 5 mit 3 Sternen.
| Restaurant | Küchenchef | Ort |
|---|---|---|
| The Japanese Restaurant, The Chedi | Dominik Sato und Fabio Toffolon | Andermatt (neu 2026) |
| Memories, Grand Resort Bad Ragaz | Sven Wassmer | Bad Ragaz |
| Cheval Blanc by Peter Knogl | Peter Knogl | Basel |
| Restaurant de l'Hôtel de Ville | Franck Giovannini | Crissier bei Lausanne |
| Schloss Schauenstein | Andreas Caminada und Marcel Skibba | Fürstenau |
Von Zürich aus ist Bad Ragaz etwa eine Stunde mit dem Zug entfernt, Basel ebenfalls etwa eine Stunde. Crissier liegt wenige Minuten von Lausanne entfernt, auf dem Weg nach Montreux. Andermatt und Fürstenau liegen in den Bergen zwischen Luzern und St. Moritz.
3Michelin-Sterne für Le Louis XV, Hôtel de Paris
Michelin stellte seinen Guide 2026 für Frankreich und Monaco im Grimaldi Forum in Monaco vor. Le Louis XV, der Speisesaal von Alain Ducasse im Hôtel de Paris, hält 3 Sterne.
| Restaurant | Sterne | Wo |
|---|---|---|
| Le Louis XV, Alain Ducasse | 3 | Hôtel de Paris Monte-Carlo |
| Les Ambassadeurs by Christophe Cussac | 2 | Hôtel Métropole Monte-Carlo |
| Blue Bay Marcel Ravin | 2 | Monte-Carlo Bay Hotel |
| L'Abysse Monte-Carlo | 2 | Hôtel Hermitage |
| Pavyllon Monte-Carlo | 1 | Hôtel Hermitage |
| Elsa by Marcel Ravin | 1 | Monte-Carlo Beach |
| Le Grill | 1 | Hôtel de Paris Monte-Carlo |
| La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi | 1 | Monte-Carlo |
| Robuchon Monaco | 1 | Monte-Carlo (neu 2026) |
Quellen. Tageskarte, Michelin Guide Schweiz 2026 · The Upcoming, Monaco and the Michelin Guide 2026 · Michelin Guide. Gelesen im Oktober 2026. Eine Dokumentation von Orten, Häusern und Daten, veröffentlicht als Recherche. Patrician.ch unterhält keine Geschäftsbeziehung zu einem der hier genannten Häuser.
5: The Japanese Restaurant in Andermatt, Memories in Bad Ragaz, Cheval Blanc by Peter Knogl in Basel, das Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier und Schloss Schauenstein in Fürstenau.
Das Japanese Restaurant im The Chedi Andermatt der Zwillingsköche Dominik Sato und Fabio Toffolon.
133, in der Auswahl, die Michelin am 2. November 2026 veröffentlicht hat.
Le Louis XV, das Restaurant von Alain Ducasse im Hôtel de Paris Monte-Carlo.
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Nr. 01Monaco
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Nr. 15Pferderennen
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Nr. 19Golf
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Nr. 25Langlebigkeit und Wellness
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Nr. 27Was ein Liegeplatz in Monaco kostet
No. 28Where the yachts winter
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