Un piatto servito a un tavolo di alta cucina

Le tavole tre stelle.

La Svizzera ha 5 ristoranti con 3 stelle Michelin nel 2026, e Monaco ne ha 1. Dove si trovano, chi cucina e dove vivere a portata di mano.

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  1. La Guida Michelin Svizzera 2026, pubblicata il 2 novembre 2026, conta 133 ristoranti stellati e 5 con 3 stelle.
  2. Il nuovo tre stelle è The Japanese Restaurant ad Andermatt, dei gemelli chef Dominik Sato e Fabio Toffolon.
  3. Le Louis XV, il ristorante di Alain Ducasse all'Hôtel de Paris, ha 3 stelle nella selezione di Monaco del 2026.
Svizzera 2026

5 ristoranti con 3 stelle.

5Ristoranti svizzeri con 3 stelle Michelin nel 2026

Michelin ha pubblicato la selezione 2026 per la Svizzera il 2 novembre 2026: 133 ristoranti stellati, 5 dei quali con 3 stelle.

RistoranteChefCentro
The Japanese Restaurant, The ChediDominik Sato e Fabio ToffolonAndermatt (nuovo nel 2026)
Memories, Grand Resort Bad RagazSven WassmerBad Ragaz
Cheval Blanc by Peter KnoglPeter KnoglBasilea
Restaurant de l'Hôtel de VilleFranck GiovanniniCrissier, vicino a Losanna
Schloss SchauensteinAndreas Caminada e Marcel SkibbaFürstenau

Da Zurigo, Bad Ragaz dista circa un'ora di treno e Basilea circa un'ora. Crissier è a pochi minuti da Losanna, sulla strada per Montreux. Andermatt e Fürstenau si trovano in montagna tra Lucerna e St. Moritz.

Monaco 2026

Le stelle del Principato.

3Stelle Michelin a Le Louis XV, Hôtel de Paris

Michelin ha presentato la sua guida 2026 per la Francia e Monaco al Grimaldi Forum di Monaco. Le Louis XV, la sala da pranzo di Alain Ducasse all'Hôtel de Paris, ha 3 stelle.

RistoranteStelleDove
Le Louis XV, Alain Ducasse3Hôtel de Paris Monte-Carlo
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac2Hôtel Métropole Monte-Carlo
Blue Bay Marcel Ravin2Monte-Carlo Bay Hotel
L'Abysse Monte-Carlo2Hôtel Hermitage
Pavyllon Monte-Carlo1Hôtel Hermitage
Elsa by Marcel Ravin1Monte-Carlo Beach
Le Grill1Hôtel de Paris Monte-Carlo
La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi1Monte-Carlo
Robuchon Monaco1Monte-Carlo (nuovo nel 2026)

Vivere a portata delle tavole.

Fonti. Tageskarte, Michelin Guide Schweiz 2026 · The Upcoming, Monaco and the Michelin Guide 2026 · Michelin Guide. Consultato a ottobre 2026. Un registro di luoghi, case e date, pubblicato come ricerca. Patrician.ch non ha alcun rapporto commerciale con nessuna delle case citate.

Domande

Le risposte in breve.

Quanti ristoranti tre stelle Michelin ci sono in Svizzera nel 2026?

5: The Japanese Restaurant ad Andermatt, Memories a Bad Ragaz, Cheval Blanc di Peter Knogl a Basilea, il Restaurant de l'Hôtel de Ville a Crissier e Schloss Schauenstein a Fürstenau.

Quale ristorante svizzero ha ottenuto la terza stella Michelin nel 2026?

The Japanese Restaurant al Chedi Andermatt, dei gemelli chef Dominik Sato e Fabio Toffolon.

Quanti ristoranti stellati ha la Svizzera nel 2026?

133, nella selezione pubblicata da Michelin il 2 novembre 2026.

Quale ristorante di Monaco ha 3 stelle Michelin?

Le Louis XV, il ristorante di Alain Ducasse all'Hôtel de Paris Monte-Carlo.

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