Un piatto servito a una tavola tristellata

Ristoranti Michelin.

La Svizzera ha 5 ristoranti con 3 stelle Michelin nel 2026, e Monaco ne ha 1. Dove si trovano, chi cucina e dove vivere a portata di mano.

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  1. La Guida Michelin Svizzera 2026, pubblicata il 2 novembre 2026, conta 133 ristoranti stellati e 5 con 3 stelle.
  2. Il nuovo tre stelle è The Japanese Restaurant ad Andermatt, dei gemelli chef Dominik Sato e Fabio Toffolon.
  3. Le Louis XV, il ristorante di Alain Ducasse all'Hôtel de Paris, ha 3 stelle nella selezione di Monaco del 2026.
Svizzera 2026

5 ristoranti con 3 stelle.

5Ristoranti svizzeri con 3 stelle Michelin nel 2026

Michelin ha pubblicato la selezione 2026 per la Svizzera il 2 novembre 2026: 133 ristoranti stellati, 5 dei quali con 3 stelle.

RistoranteChefCentro
The Japanese Restaurant, The ChediDominik Sato e Fabio ToffolonAndermatt (nuovo nel 2026)
Memories, Grand Resort Bad RagazSven WassmerBad Ragaz
Cheval Blanc by Peter KnoglPeter KnoglBasilea
Restaurant de l'Hôtel de VilleFranck GiovanniniCrissier, vicino a Losanna
Schloss SchauensteinAndreas Caminada e Marcel SkibbaFürstenau

Da Zurigo, Bad Ragaz dista circa un'ora di treno e Basilea circa un'ora. Crissier è a pochi minuti da Losanna, sulla strada per Montreux. Andermatt e Fürstenau si trovano in montagna tra Lucerna e St. Moritz.

Uno chef che rifinisce un piatto
Il passe.
Una portata impiattata su tovaglia di lino bianco
Una portata su lino bianco.
Un sommelier che sceglie una bottiglia in cantina
La cantina.
Monaco 2026

Le stelle del Principato.

3Stelle Michelin a Le Louis XV, Hôtel de Paris

Michelin ha presentato la sua guida 2026 per la Francia e Monaco al Grimaldi Forum di Monaco. Le Louis XV, la sala da pranzo di Alain Ducasse all'Hôtel de Paris, ha 3 stelle.

RistoranteStelleDove
Le Louis XV, Alain Ducasse3Hôtel de Paris Monte-Carlo
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac2Hôtel Métropole Monte-Carlo
Blue Bay Marcel Ravin2Monte-Carlo Bay Hotel
L'Abysse Monte-Carlo2Hôtel Hermitage
Pavyllon Monte-Carlo1Hôtel Hermitage
Elsa by Marcel Ravin1Monte-Carlo Beach
Le Grill1Hôtel de Paris Monte-Carlo
La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi1Monte-Carlo
Robuchon Monaco1Monte-Carlo (nuovo nel 2026)

Vivere a portata delle tavole.

Fonti. Tageskarte, Guida Michelin Svizzera 2026 · The Upcoming, Monaco e la Guida Michelin 2026 · Guida Michelin. Consultato a ottobre 2026. Una cronaca di luoghi, case e date, pubblicata come ricerca. Patrician.ch non ha alcun rapporto commerciale con le case citate. Fotografie da Unsplash e Pexels, utilizzate secondo le rispettive licenze.

Una tavola di sera, con i bicchieri disposti
La tavola è apparecchiata.
Domande

Le risposte in breve.

Quanti ristoranti tre stelle Michelin ci sono in Svizzera nel 2026?

5: The Japanese Restaurant ad Andermatt, Memories a Bad Ragaz, Cheval Blanc di Peter Knogl a Basilea, il Restaurant de l'Hôtel de Ville a Crissier e Schloss Schauenstein a Fürstenau.

Quale ristorante svizzero ha ottenuto la terza stella Michelin nel 2026?

The Japanese Restaurant al Chedi Andermatt, dei gemelli chef Dominik Sato e Fabio Toffolon.

Quanti ristoranti stellati ha la Svizzera nel 2026?

133, nella selezione pubblicata da Michelin il 2 novembre 2026.

Quale ristorante di Monaco ha 3 stelle Michelin?

Le Louis XV, il ristorante di Alain Ducasse all'Hôtel de Paris Monte-Carlo.

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