一道端上高级餐桌的菜肴
Patrician Life

三星餐桌。

2026年，瑞士有5家餐厅拥有3颗米其林星，摩纳哥有1家。它们在哪里、谁掌勺，以及住在哪里才能就近享用。

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  1. 2026年11月2日发布的《米其林指南瑞士2026》中，有133家星级餐厅，其中5家获得3星。
  2. 新晋三星餐厅是安德马特的 The Japanese Restaurant，主厨为双胞胎 Dominik Sato 和 Fabio Toffolon。
  3. Le Louis XV 是 Alain Ducasse 在 Hôtel de Paris 的餐厅，在摩纳哥2026年的评选中拥有3颗星。
瑞士 2026

5家3星餐厅。

52026年获米其林3星的瑞士餐厅

米其林于2026年11月2日发布了瑞士的2026年评选：共有133家星级餐厅，其中5家拥有3颗星。

餐厅主厨城镇
The Japanese Restaurant，The ChediDominik Sato 与 Fabio Toffolon安德马特（2026年新增）
Memories，Grand Resort Bad RagazSven Wassmer巴德拉加茨
Cheval Blanc by Peter KnoglPeter Knogl巴塞尔
Restaurant de l'Hôtel de VilleFranck Giovannini克里西耶（Crissier），靠近洛桑
Schloss SchauensteinAndreas Caminada 与 Marcel SkibbaFürstenau

从苏黎世出发，坐火车到巴德拉加茨约一小时，到巴塞尔也约一小时。克里西耶（Crissier）距洛桑几分钟，在前往蒙特勒的路上。安德马特和菲尔斯滕瑙（Fürstenau）位于卢塞恩与圣莫里茨之间的山中。

摩纳哥 2026

公国的星级。

3巴黎大酒店 Le Louis XV 的米其林星级

米其林在摩纳哥的格里马尔迪会议中心（Grimaldi Forum）发布了2026年法国与摩纳哥指南。Le Louis XV 是 Alain Ducasse 在巴黎大酒店（Hôtel de Paris）的餐厅，拥有3星。

餐厅星级何处
Le Louis XV，Alain Ducasse3Hôtel de Paris Monte-Carlo
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac2Hôtel Métropole Monte-Carlo
Blue Bay Marcel Ravin2Monte-Carlo Bay Hotel
L'Abysse Monte-Carlo2Hôtel Hermitage
Pavyllon Monte-Carlo1Hôtel Hermitage
Elsa by Marcel Ravin1Monte-Carlo Beach
Le Grill1Hôtel de Paris Monte-Carlo
La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi1蒙特卡洛
Robuchon Monaco1蒙特卡洛（2026年新增）

住在这些餐桌触手可及之处。

苏黎世，瑞士苏黎世🇨🇭 瑞士卢塞恩，瑞士卢塞恩🇨🇭 瑞士圣莫里茨，瑞士圣莫里茨🇨🇭 瑞士瑞士蒙特勒蒙特勒🇨🇭 瑞士摩纳哥摩纳哥🇲🇨 摩纳哥日内瓦，瑞士日内瓦🇨🇭 瑞士

来源。 Tageskarte，Michelin Guide Schweiz 2026 · The Upcoming，摩纳哥与 Michelin Guide 2026 · 米其林指南。查阅于2026年10月。本文为地点、品牌与日期的记录，作为研究发布。Patrician.ch 与此处提到的任何品牌均无商业关系。

问题

简明解答。

2026年瑞士有多少家米其林三星餐厅？

5：安德马特的 The Japanese Restaurant、巴德拉加茨的 Memories、巴塞尔 Peter Knogl 主理的 Cheval Blanc、克里西耶的 Restaurant de l'Hôtel de Ville，以及菲尔斯滕瑙的 Schloss Schauenstein。

瑞士哪家餐厅在2026年获得第三颗米其林星？

The Chedi Andermatt 酒店的 The Japanese Restaurant，主厨为双胞胎 Dominik Sato 和 Fabio Toffolon。

2026年瑞士有多少家星级餐厅？

133，在米其林于2026年11月2日发布的名单中。

摩纳哥哪家餐厅拥有3颗米其林星级？

Le Louis XV，Alain Ducasse 在 Hôtel de Paris Monte-Carlo 的餐厅。

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