三星餐桌上呈上的一道菜
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米其林餐厅。

2026年，瑞士有5家餐厅拥有3颗米其林星，摩纳哥有1家。它们在哪里、谁掌勺，以及住在哪里才能就近享用。

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  1. 2026年11月2日发布的《米其林指南瑞士2026》中，有133家星级餐厅，其中5家获得3星。
  2. 新晋三星餐厅是安德马特的 The Japanese Restaurant，主厨为双胞胎 Dominik Sato 和 Fabio Toffolon。
  3. Le Louis XV 是 Alain Ducasse 在 Hôtel de Paris 的餐厅，在摩纳哥2026年的评选中拥有3颗星。
瑞士 2026

5家3星餐厅。

52026年获米其林3星的瑞士餐厅

米其林于2026年11月2日发布了瑞士的2026年评选：共有133家星级餐厅，其中5家拥有3颗星。

餐厅主厨城镇
The Japanese Restaurant，The ChediDominik Sato 与 Fabio Toffolon安德马特（2026年新增）
Memories，Grand Resort Bad RagazSven Wassmer巴德拉加茨
Cheval Blanc by Peter KnoglPeter Knogl巴塞尔
Restaurant de l'Hôtel de VilleFranck Giovannini克里西耶（Crissier），靠近洛桑
Schloss SchauensteinAndreas Caminada 与 Marcel SkibbaFürstenau

从苏黎世出发，坐火车到巴德拉加茨约一小时，到巴塞尔也约一小时。克里西耶（Crissier）距洛桑几分钟，在前往蒙特勒的路上。安德马特和菲尔斯滕瑙（Fürstenau）位于卢塞恩与圣莫里茨之间的山中。

主厨正在为一道菜收尾
出菜口。
白色亚麻桌布上的一道菜
白色亚麻桌布上的一道菜。
侍酒师在酒窖中挑选一瓶酒
酒窖。
摩纳哥 2026

公国的星级。

3巴黎大酒店 Le Louis XV 的米其林星级

米其林在摩纳哥的格里马尔迪会议中心（Grimaldi Forum）发布了2026年法国与摩纳哥指南。Le Louis XV 是 Alain Ducasse 在巴黎大酒店（Hôtel de Paris）的餐厅，拥有3星。

餐厅星级何处
Le Louis XV，Alain Ducasse3Hôtel de Paris Monte-Carlo
Les Ambassadeurs by Christophe Cussac2Hôtel Métropole Monte-Carlo
Blue Bay Marcel Ravin2Monte-Carlo Bay Hotel
L'Abysse Monte-Carlo2Hôtel Hermitage
Pavyllon Monte-Carlo1Hôtel Hermitage
Elsa by Marcel Ravin1Monte-Carlo Beach
Le Grill1Hôtel de Paris Monte-Carlo
La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi1蒙特卡洛
Robuchon Monaco1蒙特卡洛（2026年新增）

住在这些餐桌触手可及之处。

苏黎世，瑞士苏黎世🇨🇭 瑞士卢塞恩，瑞士卢塞恩🇨🇭 瑞士圣莫里茨，瑞士圣莫里茨🇨🇭 瑞士瑞士蒙特勒蒙特勒🇨🇭 瑞士摩纳哥摩纳哥🇲🇨 摩纳哥日内瓦，瑞士日内瓦🇨🇭 瑞士

资料来源。 Tageskarte，米其林指南瑞士2026 · The Upcoming，摩纳哥与米其林指南2026 · 米其林指南。查阅于10月2026。本文为地点、住所与日期的记录，以研究形式发布。Patrician.ch 与此处提及的任何机构均无商业关系。照片来自 Unsplash 和 Pexels，依其许可使用。

夜晚的餐桌，酒杯已摆好
餐桌已备好。
问题

简明解答。

2026年瑞士有多少家米其林三星餐厅？

5：安德马特的 The Japanese Restaurant、巴德拉加茨的 Memories、巴塞尔 Peter Knogl 主理的 Cheval Blanc、克里西耶的 Restaurant de l'Hôtel de Ville，以及菲尔斯滕瑙的 Schloss Schauenstein。

瑞士哪家餐厅在2026年获得第三颗米其林星？

The Chedi Andermatt 酒店的 The Japanese Restaurant，主厨为双胞胎 Dominik Sato 和 Fabio Toffolon。

2026年瑞士有多少家星级餐厅？

133，在米其林于2026年11月2日发布的名单中。

摩纳哥哪家餐厅拥有3颗米其林星级？

Le Louis XV，Alain Ducasse 在 Hôtel de Paris Monte-Carlo 的餐厅。

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